1、主料:栗子(鲜)200克。
2、辅料:色拉油1小勺、白糖1小勺、桂花少许。
3、板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破。
4、栗子放进微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2分钟。
5、取出打开盖子,栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。
6、盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火两分钟左右即可。
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