1、准备材料:猪肝400g,裙带菜200g,盐适量,鸡粉小勺,料酒一勺,淀粉一勺,姜两片,枸杞10颗,香油少许。
2、首先把猪肝切成片,用清水清洗干净,姜片切成细丝。
3、加盐,料酒,淀粉把猪肝腌制5分钟。
4、将干的裙带菜用水泡发待用。
5、锅内烧水,水开下入猪肝,放裙带菜,姜丝,枸杞。
6、猪肝煮好后,加入盐鸡粉调味即可出锅。
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