1、碗中加入300克普通面粉,倒入凉开水,边倒边搅拌,面糊尽量调稠一些,不要太稀了。
2、电饼铛提前预热,无需刷油,舀入两勺面糊,摊成薄饼,等成型后翻面,在上面打一个鸡蛋,平摊均匀。
3、等鸡蛋凝固,再翻另外一面,涂抹一层番茄酱,将准备好的土豆丝、火腿肠、香葱,依次码放整齐。
4、这种面糊饼,很容易熟透,手稍微用点劲,从一边开始卷起来,用铲子一分为二,即可开吃。
5、饼的外层裹满了鸡蛋液,色泽金黄,看着就很有食欲,咬一口鲜香美味,小朋友们很喜欢吃。
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