1、取桂皮、花椒、八角、大蒜、盐、五花肉、小茴香、香叶和生姜。
2、锅中倒入水,放姜片、桂皮、八角、花椒、香叶和小茴香,将卤料打散,倒入酱油、五香粉,煮二十分钟。
3、卤汁煮好放盐、五花肉,盖好锅盖,卤三个小时,淋上卤汁。
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