1、破壳:香菜种子看起来很小,但它还带有一层硬壳,如果直接把香菜种子播到地里,就算每天坚持浇水10~15天,香菜种子有了这层外壳保护,里面的香菜种子还是干的,所以是很难发芽出土的;播种前第一步得把香菜种子的外壳破开,破壳工具可利用圆木棒、酒瓶、等工具来回搓压,把香菜种子搓压成两半或搓开口也可以。
2、冷水浸种:把破了壳的香菜种子放到一块布里包住,找一容器加入干净的冷水,把用布包住的香菜种子放入水里浸2小时左右,要用冷水。
3、醒种:香菜种子与很多种子不一样,很多的种子是选择在太阳下晒几个小时,香菜种子就偏偏相反,而是选择冷冻醒种方法,把用布包住浸好的香菜种子从水里拿上来,沥干水放进杯子里后在放入冰箱的保鲜层进行冷冻2~4小时。
4、催芽:冷冻够时间后,拿出来放入纸箱里进行催芽,每天保持包种子的布在潮流状态,大约3~5天打开布后,就能看到香菜种子已经全部发芽,这时就可以播种到地里了。
经过冷冻醒种后的种子,也是可以直接播种在地里的,只不过是发芽时间稍慢一些,大约需7~10左右。
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