1、主料：毛毛菜345克、圆蛤430克。
2、调料：盐适量、味精适量。
3、圆蛤清洗焯开。
4、将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。
5、将毛毛菜放在案板上切开。
6、起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。
7、接着，合入圆蛤肉翻炒一下。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的味精调味炒匀即成。
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