1、猪心200g 辅料:蚝油适量、猪骨适量。
2、猪心买回来后洗净干净。
3、在热水中先焯烫一下。
4、烫过的猪心放入砂锅内,砂锅内倒入适量开水。
5、盖上砂锅的盖子,大火煮开后改小火煲40分钟,至猪心熟透即可。
6、煮熟的猪心捞出晾凉切片。
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