1、先将黄瓜洗净、控干。
2、把控好的黄瓜放入坛中,加上食盐压上石头,腌制三天。
3、三天后将黄瓜捞出来控干,控上一天。
4、将黄瓜放入坛内,按比例配料加工的大蒜、红辣椒,把味精、胡椒粉、米醋和白糖放在一起熬开,凉凉了以后倒入坛中),三天后就可以食用。
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