1、判断金针菇熟没熟可以观察它的颜色情况,如果颜色为透明状则说明已经熟了,在使用金针菇时不能和牛奶同食,两者营养成分相冲突,会导致人体消化不良。
2、金针菇性寒,脾胃虚寒的人群应该避免食用,以免加重身体不适。
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