1、鲜食
人参果是可以生吃的,也算是一种水果,但是,在生吃人参果的时候,一定要等到人参果已经充分的成熟了之后,才能够食用,充分成熟之后的人参果有着淡淡的香气,并且果肉为淡黄色,那么,这个时候人参果就可以生吃了哦!
2、人参果炒肉片
人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
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