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排骨有点臭味怎么去除 排骨有点臭了这么办

时间:2023-06-06 16:56:22 文/李盛 经验北考网www.beiweimall.com

1、把排骨切段,在开水锅里焯一下,并滤干水分;

2、锅里重新注入清水,加入料酒、姜片、葱段、几滴醋;

3、水开后,把滤干水分的排骨倒入锅里,煮半小时;

4、再次把排骨捞起来,滤干水分,就没有异味了。

5、排骨的几种保鲜方法:

(1)排骨买回来后,如不马上烹调,应放入冰箱储存;

(2)或是把带有塑料袋的排骨,放在冷水锅里保鲜,保鲜时口袋要系紧,不可进水;

(3)把排骨在开水锅里焯一次水,要吃的时候再烹调。

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