1、食材：低筋面粉70克，鸡蛋4个，黄油20克，清水65克，芒果10克（个人口味酌情增减），炼奶少许，细砂糖45克。
2、蛋黄，蛋白分离，分别装入无油无水的容器中，蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入糖，低速打发至湿性发泡。
3、黄油加入水加热至黄油融化。
4、晾凉后加入蛋黄。
5、筛入低粉。
6、用蛋抽搅打均匀至无干粉。
7、取三分之一的蛋白霜和蛋黄液翻拌均匀。
8、将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。
9、将拌好的蛋糕糊倒入不粘烤盘中（烤盘是2828），轻轻的晃动几下，再用力震几下，震出大气泡。
10、送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，45分钟。
11、烤好后戴上隔热手套将烤盘取出，倒扣在烤架上，降温后脱模到油纸上。
12、蛋糕体的一端斜切掉少许。
13、挤少许炼奶。
14、用刀抹平。
15、铺上事先准备好的芒果片。
16、借助擀面棍将蛋糕卷起，用油纸包好，放入冰箱冷藏定型30分钟以上。
17、取出切件即可食用。
相关文章
海鲜土豆清爽沙拉的做法 海鲜土豆清爽沙拉的做法2023-06-05 18:14:42
牛油果鸡蛋土豆沙拉的做法 牛油果鸡蛋土豆沙拉怎么做2023-06-12 03:13:37
空腹跑步减肥效果好吗 空腹跑步减肥效果怎么样2023-06-11 15:53:20
金毛犬好养吗 金毛犬性格怎么样2023-06-14 17:59:54
胡萝卜玉米排骨汤的做法 萝卜玉米排骨汤怎么做2023-06-14 01:17:36
川香虾球的做法 川香虾球怎么做2023-06-11 20:44:55
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
