1、中和性偏之性:榴莲性热,食用过多会导致体质燥热,茄子性寒,食用过多会出现脾胃寒凉,都不利于身体,两者一起食用,中和了榴莲的燥热之性和茄子的寒凉之气,食用不容易对身体造成不利。
2、补充营养:榴莲和茄子都是营养丰富的食物,并且茄子的营养和榴莲的营养有相互互补的部分,因此榴莲和茄子一起吃能补充营养。
3、解毒:茄子性寒具有清热解毒的作用,而茄子和榴莲中的果胶成分可以将肠胃中的重金属离子包裹住,并且排出体外,因此榴莲和茄子一起吃可以解毒。
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