1、丝瓜有点老有点籽不可以吃,虽然老丝瓜不会对身体产生什么负面影响,但是在口感上会有很大的折扣,特别是结出的籽比较老的时候,这个时候是完全不能食用的。
2、老丝瓜可以用来做成丝瓜络刷碗,首先需要挑选很老很粗的丝瓜,然后将老丝瓜削皮、去籽,晒干后就可以用来刷碗了。丝瓜络由于它结构的特性,不会沾油,浸湿后的丝瓜络很柔软,清洗时不会损伤锅体内胆,是非常实用的。
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