1、菱角是一种果实类食物，它的热量并不高。二十个菱角的重量大概在六十克左右，还有热量五十大卡上下，属于一种营养价值较丰富的食物。
2、其中的蛋白质、不饱和脂肪酸比较丰富，不但可以为机体代谢提供能量，又可以促进身体内胆固醇废物的排除，降低血压、降低血脂，对于心脑血管疾病有预防作用。而从中医角度来讲，菱角可以通经下乳、利水渗湿，还可以解酒毒，产后女性适用。
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