1、发物是指食用之后容易诱发或者加重某些疾病的食物;而竹笋是生活中常见的一种多年生草本植物,味甘性寒,归胃、肺经,其中含量大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎。
2、但是其中一些成分,食用之后会导致人体诱发或者加重某些疾病的发生,属于发物中的一种,因此对于发物过敏的人群来说,是不宜吃竹笋的。
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