1、菱角是酸的多考虑是变质引起。
2、菱角种植在池塘中，所以一般正常的菱角闻起来会有一股比较奇怪的淤泥味道，而吃起来果肉脆嫩，有淡淡的甘甜味，如果菱角闻起来味道酸酸的，且口感发苦发酸的话，则多表示是由于菱角变质引起，这样的菱角不建议继续食用，以免引起身体不适。
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