1、榴莲放在密封的环境下,自己呼吸产生热能,但又无法散发出去,导致形成水蒸气;
2、榴莲成熟度较高,其中的糖分、蛋白质等发酵后产生的多余水分,类似米酒发酵后出的水;
3、榴莲滋生了大量的细菌等微生物,导致其果肉变质,出现腐烂变味流水的现象。
4、榴莲也是一种后熟的水果,将其密封好放置在温度较高的地方,会自我呼吸氧气,并产生热量,从而生成水蒸气,如果闷放在袋子里,几个小时后就会发现袋子里都是水,这种情况下的榴莲放久了会慢慢发酵,进一步出现变味变质的现象,因此一旦发现榴莲闷着出水了,就要赶紧拿出来,然后试吃闻一下,看有无变味异样,如果有发酵酒味,变苦的话,就不能继续吃了,否则对健康有害。
5、正常情况下,榴莲的外壳是干燥黄色的,如果流水了,说明里面的榴莲果肉发酵腐烂变质了,这样的榴莲是不能继续吃的,还有可能是榴莲外壳被淋湿了,而淋水后的榴莲不易保存,买回去之后也有坏掉的风险,所以不建议购买。
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