1、有毒不能吃。
2、鸡蛋长毛里面滋生了大量的霉菌毒素,即使打开后蛋清和蛋黄看着无异常,但里面的霉菌毒素是肉眼看不到的存在,而且它十分耐高温,无法通过日常的蒸、煮、煎炒、油炸等烹饪方法消灭去除,如果误食长毛发霉的鸡蛋,会导致人出现食物中毒的症状,主要表现有腹痛、腹泻、呕吐等,需尽快就医催吐对症治疗。
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