1、卤香干1袋,青椒适量,小米椒少许,蒜瓣适量,辅料食用油少许,盐少许,香菇老抽少许。
2、热锅放油,油热后,放入蒜片煸炒香。
3、放入青、红椒,盐,用小火,将青、红椒煸炒软。
4、放入卤香干,翻炒匀。
5、倒入适量的水,改大火。
6、盖上锅盖,用大火,煮两分钟。
7、用香菇老抽调味,翻炒匀即可。
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