1、睡觉前吃苹果好处：
⑴解饿又防胖
苹果富含纤维素、糖分、碳水化合物等营养成分，食用后可为人体提供一定的饱腹感和能量，如果晚上加班工作吃一个苹果，能很好的缓解饥饿，而且苹果的热量非常低，非常适宜减肥和对身材要求较高的人群晚上饥饿时吃，可避免长胖。
⑵调节情绪
苹果自带有一种特殊的果香味，这种芳香物质能让人心情愉悦，起到舒缓情绪的作用，对于晚上思绪较多，心情不好的人来说，吃一个苹果由于情绪的调节，缓解不安、焦虑、难过等不佳的心情状态。
⑶补充营养
苹果中富含大量的糖分、有机酸（苹果酸、鞣酸）、膳食纤维、多种维生素（维生素C、A、B、E和PP等）及钾元素、黄酮类等营养物质，晚餐当中配以适量的苹果，可补充每日上述营养需求，加强身体免疫力，预防疾病。
⑷美容养颜
苹果中的维生素C、E和B族含量都很高，其中维生素C、E具有抗氧化功能，可降低皮肤氧化和抵抗自由基对皮肤的伤害，有美白、嫩化皮肤的作用，而B族维生素具有缓解皮肤粗糙等问题的功效，因此晚上吃苹果对肌肤也有很大的益处，长期坚持可起到美容养颜的效果。
⑸润肠通便 苹果富含纤维素、有机酸等营养成分，吃完晚饭后适量吃些苹果，可促进胃酸分泌，加快食物的消化，增加肠胃蠕动，提高粪便中的含水量，起到很好的润肠通便功效。
2、晚上吃苹果的坏处
⑴多吃：引起肠胃不适 如果晚餐本身就吃的很饱了，还继续吃一个苹果或在睡前吃很多苹果的话，便会加重肠胃负担，出现腹胀、腹痛、消化不良等肠胃不适症状。
⑵睡前吃：影响睡眠 晚上睡前吃一个苹果还可能影响人的睡眠质量，因为本身睡觉的时候肠胃是要进入休息状态的，如果此时还吃苹果，大脑接受了食物的讯号，精神又会亢奋一段时间，同时还会让肠胃又开始工作，从而加重肠胃负担，影响睡眠。
⑶吃后不刷牙或漱口：危及口腔健康 苹果含有糖类、有机酸等营养成分，若是晚上睡前吃苹果不漱口刷牙的话，这些物质在细菌等微生物的作用下，会不断刺激损害牙齿健康，长期下去容易诱发口腔疾病，出现牙疼、龋齿等现象。
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