1、存储前先把冰糖散放到盘子里,用太阳晒一个小时,蒸发掉冰糖内的水分,保持冰糖自身的干燥,然后放到阴凉干燥处冷却到室温。
冰糖在生产过程中会含有一定量的水分,经过通风晾晒可以提高冰糖的存储时间。
2、把准备存储冰糖的罐子,内外擦拭干净,放到阴凉干燥处待用。可以在罐子上贴一个标签,标明开始存放日期,会更好的掌握冰糖的存储时间。
3、把干燥好的冰糖装入罐子中,每罐不要装的太满,留有一定余量。拧紧盖口后放到冰箱里进行存储。
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