1、用新鲜芡实煮芡实粥。将新鲜芡实适当倒进锅内，煮开开一会儿，再加清洗干净的稻米，粥成就可以服用。常吃可健人体，强筋壮骨，聪耳清目。
2、用新鲜芡实炖伏苓炖老鸭子。将老鸭子屠宰后，褪毛、内脏器官、清洗鲜血，再把清洗的生伏苓装进鸭腹，置石锅中，放水适当，文火烧开后，放进葱、姜片、米酒，慢火炖熬两个小时，至鹅肉软烂即成。食用时添加少量食用盐、鸡精，吃荤喝粥。
3、用新鲜芡实煮伏苓金樱粥。取生伏苓，桑椹子，梗米，放水温火熬出粥服用。针对老年人肾精孱弱，夜尿频多者，可冬常服。
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