1、俗话说“冬至饺子夏至面”，说的就是冬至要吃饺子，夏至就要吃面条。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈”。周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡，而此时的民间新麦方出，人们于是以面食敬神，夏至吃面食这一食俗也流传至今。
2、当然，夏至除了吃面，还有一些其他的食物需要吃。
3、姜。夏至之后就要迎来“三伏”天，这段时间是一年中最热的时候，也是祛除病邪的最好时机。炎热可以发散体内的寒、风、湿、暑、燥、火等邪气，如果这时再加上姜的助力，那么效果会更加显著。“早上三片姜，胜过饮参汤”“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这些谚语相信很多人都听过，说的就是姜对于治病养生有非常好的效果，我们可以通过含姜片、醋泡姜来食用，不仅能祛湿邪，还能抗衰老、延年益寿。
4、苦瓜。夏至节气过后，天气会越来越炎热，多吃些苦瓜是非常有好处的，因为苦瓜性寒，味苦，有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血等功效。《本草纲目》中称苦瓜能“除烦热，解劳乏，消心明目”。生吃苦瓜可以清暑泻火，解热除烦;熟吃能养血滋肝，润脾补肾。而且身上长痱子，也可以多吃些苦瓜来治疗。
5、羊肉。夏至过后，人们会越发的贪凉，吃冷饮、吹空调，过度的话会导致消化功能紊乱、全身肌肉关节疼痛等，而吃羊肉可以逼走体内的寒气，缓解这些症状。羊肉是属于暖性的，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。如果你整晚地吹空调，早上起来觉得头很痛，饮食中吃点羊肉就可以缓解。
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