1、啤酒素有“液体面包”之称。
2、因为啤酒中含有17种氨基酸,其中七种是人体必须的氨基酸。啤酒中还富含有多种维生素。其中B1为每毫升2.5~5微克;B2为每毫升34~56微克;菸酸为每毫升580~900微克;啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高发热的成份,1升12度啤酒的发热量为440卡,相当于1升牛奶发热量的三分之二。所以,啤酒素有“液体面包”的美称。
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