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吐温和司盘的属性及用途是什么 吐温和司盘的属性及用途有哪些

时间:2023-06-06 15:41:05 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、本产品为非离子型表面活性剂,学名为山梨糖醇酐脂肪酸酯。用途最广的为吐温-80、吐温-60和司盘-80、司盘-60。

2、具有优良的乳化、分散、湿润等作用,是理想的乳化剂。广泛用于面包、糖果、糕点、冰激凌、乳制品、调味品、饮料等,用量为0.1%~1%。

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