1、面粉500g,虾仁200g,猪肉100g,木耳100g,韭菜100g,香菇100g,盐若干。
2、油适量,香油适量,鸡精若干,葱姜根据喜好。
3、韭菜洗净,切根,切碎待用。
4、香菇用开水泡好,后者用开水兆30秒,捞出切碎,因为菌类都有细菌所以最好过一下开水。
5、木耳泡发后,切碎备用。
6、虾仁剥好,最后去了腥线,每颗切成三段,颗粒饱满可以吃的到。
7、猪肉切碎后放入油、鸡精、盐、生抽腌制如果没有忌口可以放些葱姜。
8、猪肉腌制约10分钟一次将虾仁和其他配菜放入盆中一起搅拌,加入盐和香油等调料也可以加一个生鸡蛋增加粘稠度。可以自己买饺子皮,能用即可。
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