1、凉拌,凉拌可以清除体内的热量和毒素,滋养血液,滋养肝脏。还具有抗衰老,养颜美容的功效,在炎热的夏天进食可以清热和排毒。
2、清炒,清炒可以增加食欲、清心明目、提高人体免疫力、抑制肿瘤生长,并具有良好的降血糖作用。
3、榨成汁,榨成汁可以降低体内胆固醇,防止皮肤衰老,并具有很高的营养价值。但是应注意的是,过量摄入苦瓜可能会引起腹泻和腹痛,因此建议适量吃苦瓜即可,不要吃的太多。
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