1、主料：鸡蛋两个。
2、辅料：干炒花生米适量。
3、配料：盐适量、芝麻油适量、生抽适量。
4、鸡蛋打散。
5、放盐、和鸡蛋量差不多的温热纯净水并搅拌均匀。
6、沥去泡沫。
7、包上一层保鲜膜，用牙签戳几个小洞，水开后放锅蒸制。
8、出锅淋上生抽、芝麻油，再撒上碾碎的花生即可。
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