1、直接食用,牛油果的核儿是一个巨大的果仁,只有一层像纸一样厚的薄皮,剩下的全是果肉,不能直接吃,直接吃会有些苦涩,用水煮个15分钟左右,就可以吃了,拌到菜里或直接吃都行,面面的,微苦。油果的果肉可以直接食用,但第一次吃可能不太习惯。
2、做成沙拉,把去核的牛油果切成小块配上自己喜欢的水果蔬菜,加上水果酱和蜂蜜(以自己口味和爱好自选哦),调配成美味的牛油果沙拉。
3、涂在面包片上,把剖开的牛油果,满满的用勺子把果肉挂下来,剁成馅,加点盐和三四勺糖(以个人口味为准),搅拌均匀后就跟果酱一样了,可直接用小勺在面包片涂抹均匀,再加上水果酱或蜂蜜,美味十足。
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