1、潮汕话刺瓜是黄瓜。它属葫芦科甜瓜属植物,广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地。花果期为夏季,是中国夏季主要蔬菜。
2、茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。茎、枝伸长,有棱沟。卷须细,不分歧,具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑。
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