1、主料：羊血400g。
2、辅料：食盐适量、鸡精适量、葱半根、姜适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量。
3、姜切丝,蒜头、葱白和葱叶切片。
4、羊血切小长方块。
5、油锅里放入几粒花椒,出香后捞出。
6、放入姜丝蒜片煸炒至蒜片略黄。
7、放入切好的葱翻炒。
8、葱变软的时候加入切好的羊血翻炒。
9、加入少许料酒盐生抽少许老醋,快速翻炒。
10、待羊血炒熟加入鸡精调味关火即可。
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