1、直接食用:将牛油果洗干净,去皮去核切成小块,直接食用。
2、沙拉:把牛油果切成1厘米左右小颗粒,配以豌豆粒、玉米粒和蔬菜粒,然后挤上沙拉酱或者番茄沙司即可。
3、涂抹面包:牛油果切开后用小勺舀起当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或者蜂蜜即可食用。
4、奶昔:把牛油果加上适当的牛奶或者酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子们和年轻人的最爱。
5、蘸着吃:可以配砂糖。挑一个熟软的牛油果对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃;也可以蘸芥末酱油,把比较生的牛油果,然后蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法。
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