1、鲟蝗鱼子酱:
鲟蝗鱼子酱主要是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵绿豆般大小,被称为“黑珍珠”,外观柔软圆润,新鲜饱满,吃到嘴里有一种淡淡的海洋气息。
2、鱼皮工艺:
鱼皮工艺是我国第一批国家非物质文化遗产,是赫哲族独有的传统工艺,赫哲族的人们自古就是以打渔为生,所以会将鱼皮制作成各种服饰、被褥等各种用品。
3、熏大马哈鱼:
熏大马哈鱼是黑龙江佳木斯的特色产品,大马哈鱼是佳木斯的特色鱼种,以肉质鲜美、营养丰富著称,是属于名贵的鱼类。
4、桦川大米:
桦川大米是佳木斯特产之一,颗粒洁白,晶莹剔透、硬度大,做出来的米饭口感绵软略粘,口感略甜,表面有油光,醇香馥郁。
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