1、品种:黑糯米是糯米的一种,黑米是粳米的一种。
2、外形:黑糯米的外皮带有紫红色,黑米外表乌黑,比普通大米扁一些。
3、营养价值:黑糯米含有蛋白质、脂肪,还有钙、磷、铁、等元素,黑米富含18种氨基酸及硒、铁、锌等元素。
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