1、食物体积较为大，单位净重内带有的糖分、蛋白，尤其是人体脂肪这种产能营养素的含量较为低；
2、膳食纤维的含量较为高，服用以后胃的排空速率比较慢。符合这两个特性的食物主要是蔬菜和水果，尤其是蔬菜包含的热量通常都比水果更低，是饱腹感强，卡路里低的食物中的优选。例如像青瓜、番茄等，洗干净后生吃很便捷，例如青瓜，假如制成凉拌青瓜就很好吃。
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