1、凉拌线豆木耳食材:主料:线豆200克 木耳30克。辅料:酱油1勺 米醋2勺 蚝油1勺 糖1勺 亚麻籽油适量 白芝麻少许 盐少许 面粉少许。
2、凉拌线豆木耳的做法:豇豆洗净,切成寸段,木耳事先用水发好,去根洗净,蒜剁成末待用。坐锅点火,锅内放适量清水,放一小匙盐,烧开后把择净的木耳豇豆放里面焯5分钟左右,至豇豆熟透后捞出沥干水分。调入盐、白糖、醋、蒜末、麻油,拌匀即可食用。
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