1、准备用料。牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、酱油、盐。
2、牛腱子洗净,入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来。
3、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐。
4、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以根据喜好缩短或者延长时间。
5、时间到,香气扑鼻,牛腱子不要捞出,泡在汤里过夜。
6、第二天即可食用。
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