1、鲜菠菜水
⑴材料:菠菜50克、香油适量。
⑵将菠菜洗净后切成丝。锅内加水烧沸,放入菠菜,煮3分钟。将煮好的菠菜水倒入小碗内,淋入香油即可。
2、宝宝菠菜泥
⑴材料:菠菜两颗,盐少许。
⑵菠菜洗净,放入盐水里泡半小时。锅里半锅水烧开,菠菜放入,烫一下捞出。锅内重新放少量水,放入菠菜,水量没过菠菜即可。水开后煮1分钟,菠菜捞出,去梗留叶,切小段后放小碗中备用。把菠菜捣成泥,或者是用粉碎机粉碎即可。
3、宝宝菠菜粥
⑴材料:白米1杯,菠菜300克,虾米2大匙。
⑵白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。虾米洗净,用水泡5分钟后,放入粥内同煮。菠菜洗净、切小段,放入粥内同煮,待熟软时加盐调味,即可熄火盛出食用。
4、菠菜奶粉汤
⑴材料:半熟菠菜适量,胡萝卜20g,土豆20g,奶粉水1杯。
⑵将煮的半熟的菠菜,挤出水分之后切成条状。将胡萝卜和土豆去皮,并将其搅碎。奶粉水里放入搅碎的胡萝卜和土豆熬煮,煮至快干时,再放入切好的菠菜接着煮,把菠菜煮熟后即可食用。
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