1、上脑:位于背部近颈处,肉质较嫩,适宜烤和炒。
2、牛排:位于背部,相当于猪的龙骨,适合烤和焖。烹饪时可带骨或去骨。
3、里脊:肉质细嫩,经冷藏一两日再食用更嫩。
4、腑肋:相当于猪的五花肉。
5、前胸:肉质比较老,适宜炖的做法或剁碎制馅。
6、腱子:牛腿部,通常用于酱烧或炖。
相关文章
行李箱密码锁怎么重置密码 行李箱密码锁重置密码怎么做2023-06-05 04:34:22
香菇焯水是整的还是切开 关于香菇焯水是整的还是切开2023-06-09 00:49:16
鱼汤要熬多长时间 鱼汤要熬好的时间2023-06-18 16:26:13
小神兽是什么意思 小神兽解释2023-06-09 11:42:49
体重一斤多少千克 体重一斤可以换算多少千克2023-06-08 22:38:10
冰寒於水是什么意思 冰寒於水解释2023-06-05 02:24:53
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19