1、青峰,为茶树品种。叶阔椭圆形或卵圆形,叶色绿,叶面微隆起,叶身稍内折,叶缘微波,叶尖渐尖,叶齿浅,叶质较硬。芽叶绿色,茸毛多,一芽三叶百芽重51.0g。花冠直径2.2~3.5cm,花瓣8瓣,子房茸毛多,花柱3裂。
2、青峰由浙江省余杭茶叶试验场(今杭州市茶叶科学研究所)于1963~1988年从福云种有性后代中采用单株育种法育成。浙江茶区有栽培。安徽、湖南、河南、江苏等省有引种。1994年全国农作物品种审定委员会审定为国家品种,编号GS13010—1994。
3、青峰芽叶生育力强,持嫩性中等。一芽一叶盛期在4月上旬。产量高,每667平方米可达250kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.3%、茶多酚27.1%、儿茶素总量13.5%。
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