1、2-3分种。
2、食材：油豆腐250克，剁椒酱20克，生抽10克，蒜米5克，葱花5克，油100克，盐4克。铁锅热油倒入剁椒酱翻炒。炒后放撕成两半的油豆腐加盐翻炒一会儿。油豆腐炒过几分钟淋入生抽再加蒜米炒拌香，然后加点水焖煮熟。油豆腐煮熟入味后，撒入葱花翻拌几下就成了。
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