1、准备用料。麻子菜、面粉、水、盐。
2、麻子菜洗净切长两三厘米的段。
3、先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀。
4、再放入一部分面粉,拌匀,然后撒入少量水,用筷子搅拌匀。
5、倒入剩下的面粉,用筷子搅拌匀,撒入水,搅拌匀。
6、取少量,用手轻轻团成圆疙瘩,成型即可。
7、团好后放进蒸笼里,微波炉高火,26分钟,时间到后不用取出,捂三四分钟,也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右即可。
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