1、土笋冻是来自福建泉州的一样小吃,这个东西因为带着笋字,很多人就以为是蔬菜植物类的,其实这个是小虫子弄的。这种虫子的名字叫做沙虫,是生长在海边的,很多人听到这个名字就已经退缩了。
2、这个土笋冻是比较传统的汉族小吃,是以前郑成功收复台湾的时候发明的,当地人非常喜欢吃的。
3、这种沙虫呢长的有点长圆长圆的,就像一根小肠子一样,营养是很丰富的哦,像什么氨基酸,钙铁物质这些都是有很多的,并且还含有牛磺酸,反正吃了是很好的。
4、更重要的这个沙虫吃了还能够帮助女性分泌乳汁,可以说是非常全能了。吃起来呢口感是比较鲜嫩的,而且有些人不仅做成土笋冻,还会做成口服液之类的物品。
5、虽然说这个东西是比较好的,但是吃太多还是不行的哦,如果是要炒来吃的话,也是要炒熟了才可以吃的哦。
6、没有做好之前肯定是会有一些的,但是沙虫在高温煮过后,里面的寄生虫都被杀死了,所以是不存在这个问题的。很多人比较好好奇,为什么一个虫子,可以像果冻一样呢。
7、其实呢是因为沙虫里面含有很多的胶质,这个胶质遇到了水就会凝结,所以吃起来的口感就像果冻一样,并且这个土笋冻要是一次吃不完,大家可以放到冰箱哦。
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