1、储存土豆的关键在于控制温度。土豆的适宜贮藏温度为3—5℃,相对湿度90%左右,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。
2、应把土豆放在背阴的低温处,用透气的网袋把土豆归置在一起。
3、一般其他鲜菜易霉坏,土豆不宜与这些菜放在一起。排斥红薯(甘薯):土豆不能与红薯存放在一起。否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽。
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