1、准备用料。剩饭、鸡蛋、速冻蔬菜、盐、葱末、姜末、食用油。
2、把蔬菜先用开水汆烫一下捞出备用。
3、锅内热油爆香葱姜末再放入鸡蛋打散。
4、把鸡蛋划散后倒入米饭翻炒片刻。
5、然后倒入蔬菜翻炒片刻撒盐炒匀即可。
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