1、食材：鸡蛋二枚、青椒一根、小葱两根、剩米饭。
2、先把青椒切好，小葱切碎。
3、锅里热油。
4、把鸡蛋炒熟。
5、炒熟的鸡蛋划拉到一边 把葱放进去炒了。
6、青椒蛋炒饭是用米饭（冷饭更佳）、青椒、鸡蛋材料做成一道家常主食。美味可口，老少皆爱。制作方法简单易学。
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