1、原料准备:鸡腿1条,土豆350克,胡萝卜100克,洋葱60克,油3勺,咖喱适量,盐适量;
2、鸡腿剔骨,将肉切小块,洋葱洗净切小块;
3、土豆胡萝卜去皮洗净切小块;
4、锅里油热加入鸡腿肉煸炒;加入土豆胡萝卜翻炒;加入洋葱翻炒;
5、加入适量水炖煮,煮开后加入咖喱继续炖煮,煮至汤汁浓稠加入盐炒匀即可。
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