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绿豆芽的家常做法 醋溜绿豆芽教程

时间:2023-06-11 23:50:04 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、绿豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。

2、做法:将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅,投入豆芽菜,加精盐、白糖醋、味精颠炒几下,用湿淀粉勾芡即成。

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