1、煮粥粘稠的步骤如下:冷冻大米首先将米洗干净后,放入冷冻室冷藏至结冰。将冷冻的大米放入开水中煮10分钟,熄火后盖上盖子焖上十分钟,就会有一锅又绵又滑的白粥了。
2、大米经过冷冻后会产生一个个蜂球状的小孔,吸水力会增强,遇热后,米粒会瞬间变得松散,煮上十分钟,米粒就会完全开花。
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